Der häufige Mythos: Ein Energieriegel ist immer die smarte, “fitte” Wahl – egal welcher. Die Realität ist differenzierter. Einige Riegel liefern schnelle Energie und sinnvolle Nährstoffe. Andere verstecken sich hinter „low sugar“-Claims, enthalten jedoch künstliche Süßstoffe, die den Darm irritieren können, oder setzen auf gesättigte Fette, die Ihr Herz langfristig belasten. Wer High Performance will, wählt bewusst – und gewinnt Energie ohne Nebenwirkungen.

Energieriegel sind komprimierte Snacks aus Kohlenhydraten, Eiweiß und Fetten. Entscheidend ist die Qualität dieser Bausteine. Gesunde Fette wie MUFAeinfach ungesättigte Fettsäuren, z. B. aus Oliven, Nüssen unterstützen das Herz-Kreislauf-System, während hohe Mengen gesättigte FetteFette, die bei Raumtemperatur fest sind; häufig in Palmöl, Butter, Kokosfett das Lipidprofil ungünstig beeinflussen können. Künstliche Süßstoffekalorienarme Süßstoffe wie Sucralose, Acesulfam-K, Aspartam süßen ohne Zucker, können aber die DarmmikrobiotaGesamtheit der Darmbakterien, wichtig für Verdauung, Immunfunktion und Stoffwechsel verändern. Für Alltagsenergie zählen außerdem Ballaststoffe für eine stabile Blutzuckerantwort, Proteine für Sättigung sowie Mikronährstoffe wie Magnesium und B‑Vitaminen für die zelluläre Energiebildung.

Für Herzgesundheit und Langlebigkeit ist die Fettqualität in Riegeln zentral. Hinweise aus populationsbezogener Forschung zeigen, dass eine höhere Zufuhr einfach ungesättigter Fettsäuren (MUFA) mit einem geringeren kardiovaskulären Risiko assoziiert ist, während hohe Anteile gesättigter Fette ungünstig sein können ^[1]. Für die Darmgesundheit ist die Süßungsstrategie relevant: Eine aktuelle Übersicht zeigt, dass künstliche Süßstoffe die Zusammensetzung und Aktivität der Darmmikrobiota verändern können – mit möglichen gastrointestinalen Beschwerden und systemischen Effekten als Folge ^[2]. Für High Performer bedeutet das: Riegel, die auf MUFA-reiche Nüsse und Saaten setzen und ohne künstliche Süßstoffe auskommen, unterstützen sowohl Alltagsenergie als auch langfristige Gesundheit.

Eine große Querschnittsanalyse aus einer Kohorte mit über viertausend Erwachsenen fand eine inverse Beziehung zwischen der MUFA-Aufnahme und dem Risiko für kardiovaskuläre Erkrankungen. Interessant ist der Praxisbezug: Die Assoziation blieb auch nach Berücksichtigung typischer Störfaktoren wie Alter, Aktivität und Kalorien bestehen. Für die Auswahl von Energieriegeln bedeutet das, dass MUFA-reiche Quellen – etwa Mandeln, Haselnüsse oder Erdnussbutter ohne Palmfett – potenziell herzfreundlicher sind als Riegel mit hohem Anteil gesättigter Fette ^[1]. Parallel dazu verdichtet sich die Evidenz, dass künstliche Süßstoffe nicht neutral auf den Darm wirken. Eine aktuelle Review, die in vitro-, Tier- und Humanstudien zusammenführt, zeigt: Süßstoffe können das mikrobielle Gleichgewicht verschieben und die Metabolitenproduktion der Darmbakterien beeinflussen. Diese Veränderungen korrelieren in mehreren Arbeiten mit gastrointestinalen Beschwerden; zugleich wird betont, dass die Effekte je nach Süßstoff und Kontext variieren und weitere Langzeitstudien nötig sind. Für den Alltag heißt das: Süße ohne Zucker ist nicht automatisch risikofrei, besonders wenn der Darm sensibel reagiert ^[2].

- Meiden Sie Riegel mit künstlichen Süßstoffen, wenn Sie zu Blähungen, Bauchgrummeln oder unklarem Unwohlsein neigen; die veränderte Darmmikrobiota kann Beschwerden begünstigen ^[2].
- Prüfen Sie die Zutatenliste: Wenn Sucralose, Acesulfam-K oder ähnliche Süßstoffe weit oben stehen, greifen Sie zu einer Alternative ohne diese Zusätze ^[2].
- Bevorzugen Sie Riegel, die mit Datteln, Trockenobst oder minimalem Honig süßen – und testen Sie Ihre Verträglichkeit im Training statt im Wettkampf.
- Setzen Sie auf Fettqualität: Nuss- und Saatenbasierte Riegel liefern MUFA und sind eine bessere Wahl als Varianten mit Palmöl oder gehärteten Fetten; das unterstützt langfristig die Herzgesundheit ^[1].
- Nutzen Sie Riegel strategisch: vor intensiven Einheiten Varianten mit komplexen Kohlenhydraten und 8–12 g Protein, im Büro solche mit ≥4 g Ballaststoffen pro Riegel, um den Blutzucker zu stabilisieren.

Energie ja, Nebenwirkungen nein: Wer Riegel mit MUFA-reichen Zutaten wählt und künstliche Süßstoffe meidet, stärkt Herz und Darm zugleich. Nächster Schritt: Prüfen Sie heute Ihre Lieblingsriegel – tauschen Sie süßstoffhaltige und palmölreiche Produkte gegen nussbasierte Alternativen mit klarer Zutatenliste.